醋酸乙酯

乙酸乙酯（ethyl acetate），又称醋酸乙酯，是一种有机化合物，化学式为C4H8O2，是一种具有官能团-COOR的酯类（碳与氧之间是双键），能发生醇解、氨解、酯交换、还原等一般酯的共同反应，主要用作溶剂、食用香料、清洗去油剂。

中文名乙酸乙酯

外文名ethyl acetate

别    名醋酸乙酯

化学式C4H8O2

分子量88.105

CAS登录号141-78-6

EINECS登录号205-500-4

熔    点-84 ℃

沸    点76.5 至 77.5 ℃

水溶性微溶

密    度0.902 g/cm³

外    观无色液体

闪    点-4 ℃（CC）